한국식품위생안정성학회
한국식품위생안전성학회 회원 여러분 안녕하십니까?

빠르게 변화하는 사회와 기술 환경 속에서 회원 여러분과 가정에 항상 건강과 행복이 함께하시기를 진심으로 기원합니다. 우리 사회는 여전히 다양한 예측 불가능한 도전에 직면하고 있으며, 식품 산업과 안전성 분야 역시 새로운 과제와 기회를 맞이하고 있습니다. 한국식품위생안전성학회는 이러한 변화 속에서 학계, 정부, 산업계 전문가들이 함께 모여 미래 식품안전의 비전을 논의할 수 있는 장을 마련하고자 합니다.
다가오는 2025년 11월 19일부터 21일까지 3일간, 아름다운 섬 제주 해비치 호텔&리조트에서 제 40회 정기학술대회가 개최됩니다.
이번 학술대회의 주제는 “The Science of Food Safety: Bridging Research and Applicaiton”입니다. 총 40개 이상의 세션과 기기 전시, Young Scientist 세션, 대학원생 구두 발표 등으로 구성되며, 최신 연구 성과와 지식을 공유하고, 국내외 식품 안전 정책 및 기술의 미래 방향을 제시하는 소중한 기회가 될 것입니다.

특히 Plenary Session에서는 식품안전의 새로운 비전을 함께 모색합니다. 먼저, 본 학회 전회장이셨으며 현재 한림원 원장이신 정진호원장님이 과학과 사회 융합을 통한 식품안전의 미래를 강연하십니다. 강원대학교 오덕환교수님은 미생물 기반 식품안전 및 건강증진 전략을 발표하십니다. 그리고 한국식품안전관리인증원 한상배원장님은 식품안전문화의 중요성과 확산방안에 대한 강연을 해주실 예정입니다.

아울러 이번 학술대회를 후원해 주신 식품의약품안전처, 식품의약품안전평가원, 한국식품연구원, 한국식품안전관리인증원, 식품안전정보원, 한국식품산업협회를 비롯한 여러 기관과 네오젠, ㈜세니젠, ㈜비오메리으코리아, 써모 피셔 사이언티픽 코리아, 하이지에나 등 많은 기업들께 깊이 감사드립니다. 지속적인 관심과 후원이 학회의 성장과 발전에 큰 힘이 되고 있습니다.

끝으로, 바쁜 일정에도 불구하고 귀중한 연구 결과를 발표하고 토론에 참여해 주신 연자님들과 좌장님, 그리고 학술대회 준비에 헌신해 주신 모든 관계자 여러분께 진심으로 감사의 말씀을 드립니다. 회원 여러분의 많은 관심과 적극적인 참여를 부탁드리며, 이번 제 40회 정기학술대회가 식품위생안전성 분야의 새로운 도약을 이끄는 장이 되기를 기대합니다.
감사합니다.

(사)한국식품위생안전성학회 회장
오세욱


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